Hanno un che di contemporaneamente social le vecchie usanze sudtirolesi del “Törggelen”, cioè il fare visita ai vari vicini di casa per assaggiare il loro vino novello, e poi di andare per “Buschenschänke”, osterie contadine dove saziarsi con prelibatezze varie come costine di maiale, canederli, minestre d’orzo, krapfen e castagne.
Incontri con i giovani delle vigne
Tutta la bontà dell’autunno fra le valli e i masi del Sudtirolo è esaltata in questi giorni dal Merano wine festival, manifestazione che richiama fra le Alpi appena innevate gli appassionati di vette e buon vino. Vino peraltro sempre più buono anche perché sempre più sostenibile, creato dalle nuove generazioni degli storici produttori, sempre più attratti dalla bellezza di fare e proporre vino naturale.
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